Pas geleden heeft The Macallan Gold als whisky van de maand op de blog gestaan. Deze Macallan heeft mij toen enorm verrast en nu is het de beurt aan The Macallan Fine Oak 12 y.o.. Krijgt deze whisky dit ook voor elkaar? The Macallan Fine Oak 12 y.o...
Leuke titel hoor ik je denken, maar hoe kan een whisky jou uitdagen?? Een lekkere whisky daagt je iedere avond weer uit om je glas te vullen en te gaan genieten, maar daar houd het verder wel op! Niet voor The Glenlivet Cipher, het mysterie begint...
The Macallan heeft een heel mooie serie met geweldige whisky’s, dit is de 1824 serie. Het bijzondere van deze serie is dat The Macallan de jaartallen heeft los gelaten en er wordt alleen nog maar gekeken op kleur. Vandaag behandel ik de...
Sorry, de whisky van de maand heeft een dag moeten wijken voor de verjaardag van B4men. Maar ik maak het gelijk goed met jullie, want ik heb namelijk een erg mooie whisky voor jullie als whisky van de maand. Deze maand is voor The Bruichladdich...
Een week of twee geleden was ik één van de gelukkige om bij de introductie van deze bourbon te mogen zijn. Whisky is normaal toch wat chiquer, maar bij bourbon mogen we juist de stoere en ruige kant van whisky laten zien. Eigenlijk spreken we dan...
Deze maand ga ik weer eens proberen om het vooroordeel van een blended whisky weg te nemen. Deze maand gaan we voor de vernieuwde Famous Grouse 12 yo. .Ja, een blended whisky. Heel veel whisky drinkers lopen te snel een blended whisky voorbij. Ik...
Een bijzondere whisky van de maand deze keer geen bekende naam voor mij maar daarom zeker niet een minder interessante whisky. The GlenDronach The Hielan 8 yo. voordat je gelijk een whisky opentrekt ga je hem even analyseren, welke smaken zouden er...
Welkom en ja deze keer weer eens een whisky van de maand van mijn hand. Of ik mijn vader buitenspel heb gezet?? Hahaha, nee hoor maar we hebben een mooie samenloop van omstandigheden die ervoor hebben gezorgd dat ik deze keer de whisky van de maand...
Vandaag een whisky van de maand van mij hand (Jan Willem Huffmeijer) en wat voor één, de Highland Park 18 yo. Het is veruit mijn favoriete whisky en ik wilde jullie dus heel graag mijn ervaring met deze whisky vertellen. Laat ik vooropstellen dat...
Highland Park 12 yo: Een logische keus upgrade van de Highland Park 10 yo. Over whisky’s van Highland Park heb ik al meer geschreven. Een aantal keren betrof het hele bijzondere whisky’s van hun zoals de Freya en de Odin. Deze prachtige whisky’s...
Wat gebeuren er toch leuke dingen in Schotland. Voegde pas geleden Highland Park de geweldig mooie ODIN aan de Walhallacollectie toe, nu komt The Balvenie met een prachtige Single Barrel Sherry Cask van 15 jaar oud. THE BALVENIE SINGLE BARREL 15 YO...
MONKEY SHOULDER: IS GEEN APEKOOL. Bijna overal kan je apenstreken tegenkomen, maar Monkey Shoulder is een typische term in de whiskywereld van vroeger. Tegenwoordig staat Monkey Shoulder voor een whisky die een loopje nam met de tradities van de...
Vorig jaar november heb ik de Glenfiddich 12 yo op deze plek besproken (klik hier voor de Glennfiddich 12 yo). Als proefteam waren wij onder de indruk van deze populairste single malt van de wereld en hadden toen al het plan gemaakt om ook de...
The Black Grouse: het drinkbare goud. Het belang van Turf Turf heeft in Schotland altijd een grote rol gespeeld bij de productie van whisky. Vroeger werd het groenmout altijd gedroogd met de warmte van turf gestookte ovens. Turf was daar de enige en...
WHISKY VAN DE MAAND OKTOBER: THE MACALLAN AMBER. De Engelsen zullen wel opgelucht adem hebben gehaald toen bleek dat een (krappe) meerderheid van de Schotten tegen onafhankelijkheid stemden. Want naast b.v. olie zouden ze dan ook afscheid hebben...
De opvallende Fles van de Bruichladdich Scottish Barley. In de drankenindustrie wordt veel aandacht geschonken aan het uiterlijk van de flessen. Voor veel consumenten speelt het uiterlijk van de fles een belangrijke rol voor hun keuze als het niet...
JIM BEAM DEVIL’S CUT: EEN DUIVELSE VERLEIDING. Houtlagering speelt bij distillaten een heel belangrijke rol voor de smaakvorming, de structuur en de kleur. Heel veel distillaten worden dan ook vaak jarenlang in deze vaten gerijpt. Denk bijvoorbeeld...
Een bijkomstigheid van het vaak proeven van hele mooie whisky’s is dat je smaakpapillen erg verwend raken. Dit kan tot gevolg hebben dat je de schoonheid en kwaliteit van “eenvoudige” whisky’s soms niet direct meer ziet. Dit hadden wij een poosje...
Ik denk dat iedere liefhebber van whisky wel eens één of meerdere keren een echt engeltje over zijn of haar tong heeft gehad. Maar iedereen weet ook dat dat niet vaak gebeurt, het blijven uitzonderingen. Natuurlijk heeft dat ook te maken met ieders...
In onze recensie van 4 maart j.l. over de Highland Park Freya, hebben wij al hoog opgegeven van het vakmanschap en de passie die de mensen van Highland Park hebben voor het maken van hun whisky’s. Deze eigenschappen én de natuurlijke eigenschappen...
The Famous Grouse, Whisky van de maand februari. In het zuiden van de Highlands in de plaats Perth(Schotland) wordt The Famous Grouse Blended Scotch Whisky geproduceerd door Matthew Gloag & Son. “The Grouse Brand is ontstaan in 1896, de...
Tullamore D.E.W. De whisky van de maand januari. In de Midlands van Ierland, aan het Grand Canal in een moerassig en turfrijke streek, was het stadje Tullamore tussen eind 19de en begin 20ste eeuw een zeer belangrijk centrum voor de Ierse...
WHISKY VAN DE MAAND NOVEMBER: GLENFIDDICH 12 YEARS OLD. Toen William Grant in 1866 als boekhouder in dienst trad bij de Mortlach distilleerderij, kreeg hij al snel de droom om een eigen distilleerderij te beginnen en de beste whisky van de vallei...
