Eten en Drinken

Yes, de lente is nu echt begonnen!! In de lente veranderd ons gedrag en gaan we weer lekker naar buiten. Ook onze smaak veranderd in de lente. Je krijgt zin en trek in frissere en zoetere dingen. Ook dranken...

De Marvel fans onder ons hebben er lang op moeten wachten. De film met de duurste productiekosten ooit, namelijk ongeveer 500 miljoen dollar. De film waarbij het hele superheldenuniversum samenkomt en de...

Het is weer weekend en dus heb je misschien tijd om deze Daging Smoor ofwel Indisch stoofvlees te maken. Officieel is Daging Smoor een iets zoeter stoofvlees maar aangezien wij van veel smaak en pit houden heb...

De cocktails zijn gelukkig weer helemaal terug van weggeweest. De gin-tonic heeft de aandacht voor de mixdranken weer helemaal op de kaart gezet. Alles is dus inmiddels uitgebreid, de drankvoorraad, de...

Yes! wij mochten weer eens lekker gaan eten. Deze keer werden wij uitgenodigd om te komen eten bij Restaurant The Dude in Via Amsterdam. Dat ook wij nog enorm verrast kunnen worden door een restaurant bleek...

Eigenlijk ben ik zelf helemaal niet zo'n liefhebber van gamba's maar voor deze pittige gamba's in sweet chilisaus maak zelfs ik een uitzondering. De liefde van de man gaat door de maag zeggen ze toch? Ik weet...

Vandaag heb ik voor jullie het recept van het lekkerste stoofvlees wat ik tot op heden gemaakt heb. Het recept van deze pittige Indisch stoofvlees was echt om je vingers bij af te likken. Soms heb je van die...

Ik tref het toch maar mooi thuis! Vorige week had Marie Louise namelijk deze super lekkere stoofpot gemaakt van kip in bier. Regelmatig kwam zij de barbershop in om te helpen en iedere keer rook ik al de super...

Dit broodje gepaneerde speklap met pittige kerriesaus is een caloriebom van heb ik jou daar. Start jij het nieuwe jaar met het voornemen om gezonder te gaan eten, dan moet je dit recept dus even overslaan. Wil...

testgepaneerde speklap op een broodje - - speklappen, chilipoeder, kerriepoeder, peper en zout, broodjes (naar keuze), tomaten (in dikke plakken gesneden), cheddar kaas, bloem, panko, ei (losgeklopt), olie,...

Kip in pittige pindasaus, één van onze favoriete combinaties. Zoals je weet zijn wij gek op pittig eten, op kip en op pindasaus. Dit is dus een recept wat ons echt op het lijf  is geschreven. Sinds wij...

kip in pittige pindasaus - - rijst, kipfilet (in blokjes gesneden), grote ui (fijngesneden), knoflook (geraspt), verse gember (geschild en geraspt), champignons (grof gesneden), ketjap manis, ketchup,...

Dat ik een stukje vlees kan waarderen is geen geheim. Helemaal wanneer deze op de juiste manier is gegrild en gekruid en in een toffe locatie op je bord komt. Ik werd samen met de rest van het gezin...

Toen in begin twintigste eeuw de cognacproducenten weer wat begonnen op te krabbelen na 20 jaar ellende door de ramp met de druifluis, waren er intussen al heel wat cognac- en wijnboeren failliet. Ook was...

In Amsterdam Amerikaans comfort food eten met een Nederlandse twist. Is dit mogelijk? Volgens Wyers Bar & Restaurant wel! Comfort werd het zeker of het echt Amerikaans was, ik had een andere voorstelling...

Bier, pils, gouwe rakker, gerstenat of gewoon fluitend de kroeg binnen gaan en er wordt een glas vol geschonken met goudkleurig goedje met een mooi wit kraagje erop. Bier, ik denk dat het één van de meest...

Iedere klant bij mij in de Barbershop is voor mij even bijzonder maar sommige klanten vallen net even meer op. Jan Willem van der Hek is zo'n klant, uiteraard is dezelfde naam dragen al iets opvallends...

Dit keer van mij een wat meer persoonlijke blog! Ook wel eens leuk toch? Normaliter schrijf ik natuurlijk over games, gadgets en zo af en toe motor(kleding). Nu mocht ik namens B4men samen met mijn vader naar...

Italië, ik ben er gek op en al helemaal op het eten en de wijnen. Locanda in Amsterdam zou dit allemaal moeten bieden. Wij gingen deze keer uiteten in de hippe straatjes van de Jordaan. Loncada serveert...

Volgens mij kent zowat iedere volwassen Nederlander wel het “kopstootje”. Een pilsje wat je gebruikt om een jenevertje weg te spoelen. Een soortgelijke combinatie kennen ze in Ierland ook alleen wordt er...

Ik ben gek op lekkere drankjes en rum behoort hier ook zeker toe. Vandaag mag ik jullie lekker maken met de El Dorado 8 year old rum. Nu de zomerse dagen echt wel geweest zullen zijn, wordt het tijd om onszelf...

De dagen worden korter en met nog een paar stuiptrekkingen is de zomer bijna vergeten. Tijd voor dikkere kleding, steviger eten en verwarmende dranken. De whisky staat weer op tafel en de gin tonic gaat weer...

Glenfiddich lanceerde vorige week zijn nieuwste special edition single malt whisky in de Experimental Series de Glenfiddich WINTER STORM, en B4men was daarbij natuurlijk. In een klein gezelschap zette brand...

Deze Mexicaanse pizza met tortillachips is gewoon in woord: FANTASTISCH!!! Het recept is vegetarisch door het gebruik van vegetarische kip maar je kan natuurlijk ook echte kip gebruiken en met gehakt is deze...

Dit keer een broodje en wat voor een broodje. Een echt stoer stokbroodje met hete kip en vlammende pindasaus. Dit recept is zeker niet geschikt is voor watjes. Super lekker, Super vers en Super heet! We...

Wijn is tegenwoordig helemaal hip and happening. Iets wat wij alleen niet echt kunnen waarderen is het gezwam over wijn. Dat snobistisch gedoe wat vaak met wijn drinken gepaard gaat, is iets waar wij ons niet...

Deze Mexicaanse Tostada met kruidig gehakt, bonen en een frisse salsa is echt een super lekker recept. Het lijkt een beetje op een pizza maar in plaats van pizzadeeg te gebruiken, gebruik je een...

Ik ben zelf echt gek op Spaanse tortilla en vind het daarom ook jammer dat het jaaaaaren geduurd heeft voordat ik weer tortilla gegeten heb. Voor onze andere blog  Familie over de Kook heeft Marie Louise deze...

Burgers eten van The Beef Chief bij Café Tapmarin. Wij hebben het de laatste tijd echt heel erg zwaar met onze restaurant reviews. Dit is heel vervelend werk om te doen en ik snap dat je ons niet...

Bij B4men hebben wij al vaker over de mooie whisky’s van Highland Park geschreven. De mensen van Highland Park zijn altijd weer op zoek naar nieuwe smaken die het karakter van Highland Park hebben en die bij...

Een paar maanden geleden kregen wij het boek binnen Koken met Vuur. Zoals jullie weten zijn wij gek op lekker eten, lekker eten bereiden en op bbq'n. Het is dus totaal geen straf om kookboeken te mogen...

Sinds ik voor B4Men schrijf heb ik al heel wat mooie persreisjes mee gemaakt en prachtige ervaringen opgedaan zoals vorig jaar op het eiland Madeira. En nu kan ik weer een parel aan de ketting rijgen met de...

Yes! We mochten weer uit eten voor B4men. Deze keer werden we uitgenodigd bij restaurant Lt. Cornelis in de Voetboogstraat in Amsterdam. Het is soms best lastig om een juiste inschatting te maken wat je kan...

  Vorige zomer schreef ik nog over het vaderbuikje ook wel de dad-bod genoemd. Oké, het was toen echt wel een trend, maar ik had de mazzel dat ik zonder veel moeite op deze trend kon meeliften. Ik was...

Deze kippenvleugels zijn echt niet voor watjes! Ze zijn pittig door de sambal en rokerig door de Laphroaig Select whisky. Dit is echt de ultieme bbq snack en je kan er niet genoeg van maken. De volgende dag...

Whisky in de zomer?? Ja natuurlijk!! Een goede whisky is altijd lekker. Ik moet wel eerlijk bekennen dat ik in de zomer sneller kies voor lichtere en jongere whisky's. De oude zware whisky's bewaar ik het...

Vorig jaar hebben wij al eens eerder mogen eten bij het Hard Rock Cafe in Amsterdam. Wij hebben toen de special van dat moment mogen proeven, de Guinness & Jameson Bacon Cheeseburger. Lekker dat deze was!...

De klassieke dranken worden steeds vaker weer gedronken. Na Gin is het nu de beurt aan jenever en cognac om weer een hippe drank te worden. Deze vaderdag is dus een hele mooie aanleiding om je vader te...

Wat hebben wij toch vervelend werk... we mochten weer uit eten voor B4men. Dit keer werden we verwacht op het Krakersplein in Amsterdam bij Foodbar LouLou. Dit stukje Amsterdam west is zich momenteel op food...

De hardcore whisky drinkers weten het al heel lang. Een geturfde whisky is niet alleen stoer maar ook heel erg lekker. Ik ken heel veel mannen die enorm kunnen genieten van een rokerige whisky. Ik ken ook heel...