Bushmills Whiskey drinken op de kliffen van Noord Ierland. Vorige maand ben ik op bezoek geweest in Noord Ierland om hier één van werelds oudste distilleerderijen te bezoeken namelijk die van Bushmills. Dit zijn natuurlijk de mooie kanten van mijn...
Ik zal gelijk maar met de deur in huis vallen, dit is verre van mijn favoriet. Sterker nog, ik vind hem persoonlijk helemaal niet lekker. Nu is dat misschien ook niet zo heel raar, want er zit een enorme kaneelsmaak aan en ik houd helemaal niet van...
Een week of twee geleden was ik één van de gelukkige om bij de introductie van deze bourbon te mogen zijn. Whisky is normaal toch wat chiquer, maar bij bourbon mogen we juist de stoere en ruige kant van whisky laten zien. Eigenlijk spreken we dan...
Deze keer een bourbon van mijn hand in plaats van mijn vader. Zoals jullie inmiddels wel weten is hij een grotere bourbon liefhebber dan dat ik dat ben. Nu spuug ik zeker niet een glas bourbon maar als ik moet kiezen tussen een whisky of een whiskey...
Jameson Irish Whiskey en Oedipus gaan spannende samenwerking aan Je moet nog even wachten tot half april, maar dan kan je een spannend biertje gaan proeven. Bier wat gebrouwen is op whiskeyvaten van Jameson. Ik moet eerijk zeggen dat ik wel heel erg...
Afgelopen september heb ik voor B4men een artikel geschreven over de heerlijke Evan Williams bourbons van Heaven Hill. Een tijdje later kwam de importeur aanzetten met een fles Evan Williams Single Barrel Vintage 2004 met de woorden: “moet je dit...
Na alle mooie verhalen over Schotse whisky moeten we niet vergeten dat er in Amerika ook hele mooie whiskey’s worden gemaakt. In het bijzonder in de staat Kentucky zijn een aantal opmerkelijke bourbons. De geschiedenis van de bourbon Als we naar de...
Tullamore D.E.W. is voor mij echt wel één van de meest iconische Ierse whiskey’s die er verkrijgbaar zijn. Het is niet alleen een lekkere whiskey, ook qua ‘look en feel’ past Tullamore D.E.W. voor 100% bij B4men.nl. Nu komt op 28...
Deze vraag wordt mij vaak gesteld door de beginnende whisky drinkers. Hoe gek het ook klinkt, je hebt verschillende soorten whisky drinkers en nee ik heb het niet over de verschillende soorten whisky. Ik bedoel met verschillende soorten drinkers...
De Ieren zijn een veerkrachtig volkje. Er is wel eens beweerd dat ze te vergelijken zijn met een bokser die een gevecht van twaalf rondes heeft en tot de negende...
JIM BEAM DEVIL’S CUT: EEN DUIVELSE VERLEIDING. Houtlagering speelt bij distillaten een heel belangrijke rol voor de smaakvorming, de structuur en de kleur. Heel veel distillaten worden dan ook vaak jarenlang in deze vaten gerijpt. Denk bijvoorbeeld...
Het is alweer een tijdje geleden, maar ik heb al eens over dit mooie Ierse whiskey merk geschreven (voor het artikel klik hier). Ik heb toen der tijd een paar proef flesjes gekregen bij de standaard whiskey van Teeling, er zaten bij een flesje 21...
Appelcake bakken Appelcake bakken dat is toch iets voor watjes??? Haha misschien wel, maar dit is wel een heel erg lekkere en bovenal makkelijke cake om te maken. Grappig is ook dat je het niet in een cakevorm bakt, maar in een brownie vorm...
Cocktails met whisky…laat die zomer maar komen!!! Vandaag heb ik een paar ontzettend lekkere cocktails voor jullie, allemaal gemaakt met whisky…wat wil een man nog meer??? 1. Moulin Rouge cocktail: Wat heb je nodig: – Whisky...
Connemara verrassend en bijzonder Ik kreeg deze fles met de vraag of ik eens naar deze whiskey wilde kijken en uiteraard wilde proeven. Ik heb vaker Ierse whiskey’s beschreven, de Ierse whiskey staat echt bekend om zijn zachtheid en is...
WHISKY VAN DE MAAND MAART. In onze conclusie van de proefnotitie van Jim Beam Bourbon als whiskey van de maand december schreven wij al verlekkerd uit te kijken naar Jim Beam Black. Inmiddels hebben wij hem geproefd en wij moeten constateren...
Jameson Irish Whiskey Jameson daar maak je toch de Irish koffie mee??? Laat ik voorop stellen dat je met Jameson een geweldige Irish koffie op tafel zet, maar Jameson heeft nog zoveel meer te bieden. Ik zeg heel eerlijk dat ik van Jameson tot nu toe...
Teeling Blended Irish Whiskey, Krachtige Ier! De Ierse whiskey wordt sinds kort weer echt op de kaart gezet. De promotie voor de Ierse whiskey is op volle gang en in mijn ogen volkomen terecht. In Ierland worden echt hele mooie whiskey’s...
Tullamore D.E.W. De whisky van de maand januari. In de Midlands van Ierland, aan het Grand Canal in een moerassig en turfrijke streek, was het stadje Tullamore tussen eind 19de en begin 20ste eeuw een zeer belangrijk centrum voor de Ierse...
WHISKY VAN DE MAAND DECEMBER. De whisky van de maand is deze keer geen whisky, maar een whiskey en nog specifieker een Kentucky Straight Bourbon whiskey van Jim Beam. Bourbon whiskey komt oorspronkelijk uit de landstreek Bourbon in de...
Ik houd niet van zoet, ik houd niet van nagerechten maar voor zelfgemaakte whisky truffels maak ik echt graag een uitzondering! Deze zijn namelijk heerlijk met een goed glas whisky en een espresso. Wat heb je nodig om zelf whisky truffels te maken: ...
