Highland Park’s Walhallacollectie. Freya is de derde whisky van Highland Park in de Walhallacollectie, na Thor en Loki is het nu de beurt aan de goddelijke schoonheid van de Noorse Liefdesgodin Freya.
Laat ik hier gelijk bij vermelden dat ik deze whisky niet zelf geproefd heb. Ik vind alleen dat ik jullie deze whisky niet mag onthouden. De proefnotities van deze whisky heb ik dus overgenomen en zijn van Highland Park zelf, zodra ik de Freya zelf geproefd heb zal ik dat ook aan jullie laten weten.
Voor de Walhallacollectie heeft Highland Park gekozen voor de tot leven laten komen van de kracht en mystiek van de Noorse goden. Met Freya heeft Highland Park het enige vrouwelijke element in de collectie gebracht wat zorgt voor balans van de Walhallacollectie. Freya is net als de godin zelf mooi en elegant, de smaken zijn dus heel verleidelijk, rijk, vol en complex.
Proefnotitie Highland Park Freya |
15 jaar oud, 51,2% alcohol
Geur: Amandel en Madagascaanse vanille flikkeren in de verte, zoals het noorderlicht. Witte chocolade gevolgd door gesuikerde kersen maakt plaats voor een levendige golf van mango en meloen op een vol en romig wolkendek.
Smaak: Het hart van deze whisky glanst als een juweel, gevat in geurige turf. Sinaasappelschil, butterscotch en rozenblaadjes zorgen, samen met sinaasappelbloesem en gember, voor het benodigde zoet. Frisse snoepjes, citroengras en tropische vruchten wikkelen zich in een mantel van lichte turfrook.
Afdronk: Complex en mooi, doch evenwichtig en weloverwogen, zoals Freya zelf. Een lang aanhoudende afdronk van kruiden en zachte turf, vermengd met zacht boomgaardfruit, kokos en licht gebrand eikenhout. Het effect is een ronde diepe nasmaak die deze whisky in staat stelt grote hoogten te bereiken.
Freya is verkrijgbaar vanaf maart 2014 bij gespecialiseerde whiskyslijters.
De adviesverkoopprijs bedraagt € 180,-
Martin Markvardsen from Highland Park presents the latest whisky in the Walhallacollection. Freya.
Er is overigens nog een tastingfilmpje, van Daryl Haldane:
