Author - Peter Bootsma en Gertjan van Dijk

Peter Bootsma: In 2011 kon ik niet BBQen en zelfs niet eens grillen. Hoe anders is dat nu. Met mooie resultaten in het BBQ wedstrijd circuit heb ik mijn naam op de kaart gezet. Inmiddels heb ik mijn team LetzQ hebben wij onze eigen Rub lijn, verzorgen we workshops en cateringen en werk ik fulltime voor Big Green Egg Nederland. Gertjan van Dijk: Al op jonge leeftijd was ik gefascineerd door fikkie stoken en het beheersen van vuur. De rode draad in mijn leven is plezier maken en de mooiste smaken uit producten halen. Beroepsmatig boven een Big Green Egg hangen gaat nooit vervelen!!